2018年度受賞者
第7回(2018年)日本農芸化学会中四国支部功労賞
合谷祥一 （香川大学農学部教授)
永田信治 （高知大学農林海洋科学部教授)
福田惠温 （株式会社林原研究開発本部上席顧問)
第4回(2018年)日本農芸化学会中四国支部技術賞
渡邊光、谷口美文、井上紳一郎、石田有希（株式会社林原）
「新しい水溶性食物繊維イソマルトデキストリン（ファイバリクサ）の開発」
2018年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞
戒能智宏（島根大学生物資源科学部）
「分裂酵母を用いたコエンザイムQの合成と機能の解明」
渡辺誠也（愛媛大学大学院農学研究科）
「機能未知タンパク質の新規アノテーション手法の開発と産業応用」
2018年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞（学生部門）
大学院（博士）
| 東海 彰太 | 鳥取大学大学院連合農学研究科（鳥取大学配属） |
| 大志田 達也 | 愛媛大学大学院連合農学研究科（香川大学配属） |
| Afroza Sultana | 愛媛大学大学院連合農学研究科（香川大学配属） |
大学院（修士）
| 荒井 良仁 | 鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科 工学専攻 博士前期 |
| 井上 尚 | 鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科 農学専攻 博士前期 |
| 竹中 航平 | 島根大学大学院生物資源科学研究科 |
| 白石 幸音 | 岡山大学大学院環境生命科学研究科 博士前期 |
| 春名 優希 | 岡山大学岡山大学資源植物科学研究所 |
| 新實 祐理 | 岡山県立大学大学院保健福祉学研究科 博士前期 |
| 須賀 朝子 | 広島大学大学院生物圏科学研究科 博士前期 |
| 見崎 裕也 | 広島大学大学院先端物質科学研究科 博士前期 |
| 大西 良弥 | 県立広島大学大学院総合学術研究科 博士前期 |
| 品田 将史 | 近畿大学大学院システム工学研究科 博士前期課程 |
| 谷川 綾音 | 山口大学大学院創成科学研究科 農学系専攻 博士前期 |
| 出水 聡之 | 水産大学校水産学研究科 |
| 鈴木 琢磨 | 香川大学大学院農学研究科 |
| 宇都宮 大貴 | 愛媛大学大学院農学研究科 |
| 村川 直美 | 徳島大学大学院先端技術科学教育部 博士前期 |
| 大下 紘貴 | 高知大学大学院総合人間自然科学研究科 農学専攻 |
学部
| 假谷 佳祐 | 鳥取大学農学部生物資源環境学科 |
| 梅田 拓実 | 鳥取大学農学部共同獣医学科 |
| 渡辺 舞 | 米子工業高等専門学校物質工学科 |
| 稲村 真一 | 島根大学生物資源科学部生命工学科 |
| 造田 みな美 | 岡山大学農学部総合農業科学科 |
| 仲間 政樹 | 岡山大学薬学部 |
| 上山 真依 | 岡山県立大学保健福祉学部栄養学科 |
| 竹内 赴登 | 岡山理科大学理学部生物化学科 |
| 草加 直幸 | 岡山理科大学工学部 |
| 大林 里奈 | くらしき作陽大学食文化学部栄養学科 |
| 上田中 拓矢 | 近畿大学工学部生物科学工学科 |
| 前田 瑞生 | 山口大学理学部生物・化学科 |
| 前田 比呂 | 山口大学工学部応用化学科 |
| 鎌谷 美穂 | 山口大学農学部生物機能学科 |
| 小林 聡子 | 水産大学校食品科学科 |
| 竹下 莉子 | 宇部工業高等専門学校物質工学科 |
| 田中 寛大 | 香川大学農学部 |
| 續木 美紀 | 愛媛大学農学部生物資源学科 |
| 西谷 真美 | 徳島大学工学部 |
| 新家 大輔 | 徳島文理大学人間生活学部 |
| 亀永 康太 | 高知大学農学部農学科 |
2018年度 日本農芸化学会中四国支部優秀発表賞
2018年度中四国支部大会（第52回講演会）
| 秋月 一駿 | 愛媛大学大学院連合農学研究科（香川大学配属） |
| 安部 庄剛 | 徳島大学大学院先端技術科学教育部博士前期課程 |
| 黒石川 嵩幸 | 愛媛大学大学院連合農学研究科（香川大学配属） |
| 須賀 朝子 | 広島大学大学院生物圏科学研究科博士課程前期 |
| 竹中 航平 | 島根大学大学院生物資源科学研究科 |
| 中村 悠嗣 | 徳島大学大学院先端技術科学教育部博士前期課程 |
| 仁木 大輔 | 鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科 農学専攻 |
| 前 史織 | 県立広島大学大学院総合学術研究科博士課程前期 |
| 松本 侑也 | 岡山大学大学院環境生命科学研究科博士課程前期 |
中四国支部優秀発表賞演題
λフォスファターゼ共発現系を用いた非リン酸化／高活性型カゼインキナーゼ1の簡便な調製法の開発
○秋月一駿，遠山 拓，山下雅史，杉山康憲，石田敦彦1，亀下 勇，末吉紀行
（香川大・農，1広島大院・総合科学）
柑橘類果皮ポリメトキシフラボンであるスダチチンとノビレチンは，異なる細胞応答を誘導する
○安部庄剛，廣瀬早咲，吉田一郎1，辻 明彦2，湯浅恵造2
（徳島大院・先端技術，1四国大・短大・食物栄養，2徳島大・生物資源）
Penicillium sp. KU-1株が生産するポリオール酸化酵素の固定化条件の検討と希少糖生産
○黒石川嵩幸，渡邉 彰1，吉原明秀2，何森 健2，麻田恭彦1
（愛媛大院・連農，1香川大・農，2香川大・国際希少糖）
深海性 Shewanella 属細菌由来シトクロムc′のアミノ酸レベルでの安定化機構の解明
○須賀朝子，加藤雄基，藤井創太郎，三本木至宏
（広島大院・生物圏）
pka1∆のTBZ感受性を抑圧する転写因子の解析
○竹中航平，酒井智健，田部卓磨，川向 誠，松尾安浩
（島根大・生資科）
油糧微生物ラビリンチュラにおけるDHA生産条件の検討
○中村悠嗣，阪本鷹行1，櫻谷英治1
（徳島大院・先端技術，1徳島大・生物資源）
Cellulosimicrobium sp. NTK2株が生産するChitin-binding proteinのキチナーゼ活性への影響
○仁木大輔，東谷洸里1，美藤友博1，清水克彦2，有馬二郎1
（鳥取大院・持社創生，1鳥取大・農，2鳥取大・CoRE）
3-アルキルアスコルビン酸の脱顆粒抑制活性
○前 史織，大野朝子，伊東秀之1，田井章博
（県広大・生命環境，1岡山県大・保健福祉）
抗腫瘍性酵素L-リシンα-オキシダーゼ活性中心残基への変異導入による基質認識機構の解析
○松本侑也，天野万里，北川雄輝1，今田勝巳2，根本理子，日下部均2，田村 隆，
稲垣賢二
（岡山大院・環境生命，1阪大院・理，2エンザイム・センサ）