第10回(2024年)日本農芸化学会中四国支部功労賞

加藤 純一　（広島大学大学院統合生命科学研究科 教授）
神崎 浩　（岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域 教授）
金 哲史　（高知大学農林海洋科学部 教授）
中川 強　（島根大学学術研究院農生命科学系 教授）

第7回(2024年)日本農芸化学会中四国支部技術賞

溝手 晶子, 角田 省二, 宮田 学, 里内 和弘（株式会社 林原）
「低分子食物繊維素材：環状四糖水飴「テトラリング®」の開発」

2024年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞

中村俊之　（岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域）
「植物性食品成分の生体調節機能に関する研究」

花木祐輔 （香川大学農学部）
「線維環境下での細胞応答に着目した創薬シーズの探索および合成」

向井理恵 （徳島大学大学院社会産業理工学研究部）
「フラボノイドの体内動態に影響する要因に関する多角的研究」