第10回(2024年)日本農芸化学会中四国支部功労賞

加藤 純一 (広島大学大学院統合生命科学研究科 教授)
神崎 浩 (岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域 教授)
金 哲史 (高知大学農林海洋科学部 教授)
中川 強 (島根大学学術研究院農生命科学系 教授)

第7回(2024年)日本農芸化学会中四国支部技術賞

溝手 晶子, 角田 省二, 宮田 学, 里内 和弘(株式会社 林原)
「低分子食物繊維素材:環状四糖水飴「テトラリング®」の開発」

2024年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞

中村俊之 (岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域)
「植物性食品成分の生体調節機能に関する研究」

花木祐輔 (香川大学農学部)
「線維環境下での細胞応答に着目した創薬シーズの探索および合成」

向井理恵 (徳島大学大学院社会産業理工学研究部)
「フラボノイドの体内動態に影響する要因に関する多角的研究」