支部技術賞受賞者一覧
| 回 | 氏名(所属) | 業績題目 |
| 第8回 (2026年) |
服部 芳郎 徐 恵美 菊池 敬一 (日本オリーブ株式会社) 神崎 浩 (岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域(農学系)) |
未利用資源オリーブ葉の微生物変換による高機能性化粧品の開発 |
| 第7回 (2024年) |
溝手 晶子 角田 省二 宮田 学 里内 和弘 (株式会社 林原) |
低分子食物繊維素材:環状四糖水飴「テトラリング®」の開発 |
| 第6回 (2022年) |
丸 勇史 瓜生 圭介 若松 淳一郎 佐藤 加奈恵 (備前化成株式会社) |
腸管内送達による機能性向上を目指した食品製剤の開発 |
| 第5回 (2020年) |
首藤 正彦 (株式会社えひめ飲料) 古川 美子(松山大学) 伊賀瀬 道也(愛媛大学) 福田 直大(愛媛県) |
機能性表示食品「POM アシタノカラダ河内晩柑ジュース」の開発 |
| 第4回 (2018年) |
渡邊 光 谷口 美文 井上 紳一郎 石田 有希 (株式会社 林原) |
新しい水溶性食物繊維イソマルトデキストリン(ファイバリクサ) の開発 |
| 第3回 (2016年) |
池上 裕倫 尾仲 隆 長瀧 充 高木 美佐 (株式会社 ソフィ) |
機能性食品素材「黒酵母β-1,3-1,6-グルカン」の開発-定量分析から機能性評価まで |
| 第2回 (2014年) |
中原 達雄 (丸善製薬株式会社) 川野 隆史 (株式会社 ますやみそ) |
無塩みそ風調味料の製造方法について |
| 第1回 (2012年) |
三鼓 仁志 山田 未佳 新井 紀恵 西 浩一 (株式会社 林原) |
機能性食品素材「糖転移ヘスペリジン」の開発-脂質代謝異常を是正する次世代老化予防食品の創成― |