回 氏名 所属
第10回
（2024年）		 加藤 純一 広島大学大学院統合生命科学研究科 教授
神崎 浩 岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域 教授
金 哲史 高知大学農林海洋科学部 教授
中川 強 島根大学学術研究院農生命科学系 教授
第9回
（2022年）		 大西 浩平 高知大学総合科学系 教授
川向 誠 島根大学学術研究院農生命科学系 教授
木村 吉伸 岡山大学学術研究院環境生命科学学域 教授
渡邉 文雄 鳥取大学農学部 教授

第8回
(2020年)

 麻田 恭彦 香川大学農学部 教授
内海 俊彦 山口大学大学院創成科学研究科 教授
横井川 久己男 徳島大学大学院社会産業理工学研究部 教授

第7回
(2018年)

  合谷 祥一 香川大学農学部 教授
 永田 信治 高知大学農林海洋科学部 教授
 福田 惠温 株式会社林原研究開発本部 上席顧問
第6回
(2016年)		  稲垣 賢二 岡山大学大学院環境生命科学研究科 教授
 江坂 宗春 広島大学大学院生物圏科学研究科 教授
 尾添 嘉久 島根大学生物資源科学部 教授
 沢村 正義 高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出拠点事業 特任教授
 寺尾 純二 徳島大学大学院医歯薬学研究部 教授
 森 信寛 鳥取大学 名誉教授
第5回
(2014年)		  首藤 義博 愛媛大学農学部 教授 
 中島 修平 岡山大学大学院環境生命科学研究科 教授
 山田 守 山口大学大学院医学系研究科 教授
第4回
(2012年)		  柴田 均 島根大学 副学長
 早川 茂 香川大学農学部 教授
 松下 一信 山口大学農学部 教授
第3回
(2010年)		  和泉 好計 鳥取大学 名誉教授
 馬場 直道 岡山大学大学院自然科学研究科 名誉教授
第2回
(2008年)		  海老原 清 愛媛大学農学部 教授
 藤田 泰太郎 福山大学生命工学部 教授
第1回
(2006年)  		  森嶋 伊佐夫 鳥取大学農学部 教授
 松田 英幸 島根大学生物資源科学部 教授
 田中 英彦  岡山大学 名誉教授
 宮川 都吉 広島大学大学院先端物質科学研究科 教授
 加藤 昭夫 山口大学農学部 教授
 福井 宏至 愛媛大学連合農学研究科 教授
 佐々木 毅 愛媛大学 名誉教授
 大島 敏久 徳島大学工学部 教授
 味園 春雄 高知大学 名誉教授