2025年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞

中道優介（国立研究開発法人 産業技術総合研究所）
「ヘミセルロース分解酵素の機能と構造に関する研究」

吉原明秀（香川大学国際希少糖研究教育機構）
「様々な酵素を用いた希少糖生産に関する研究」